NY/T 3943-2021 水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的测定 离子色谱法

标准编号：NY/T 3943-2021

中文名称：水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的测定 离子色谱法

英文名称：Determination of glucose,fructose,sucrose and sorbitol in fruits by ion chromatography method

发布日期：2021-11-11

实施日期：2022-05-01

提出单位：农业农村部种植业管理司

技术归口：全国果品标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

聂继云、匡立学、李静、张建一、高贯威、李银萍、李海飞、秦旭

起草单位

中国农业科学院果树研究所、青岛农业大学、青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、山东农业工程学院

标准范围

本文件规定了水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇测定的离子色谱法。

本文件适用于水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的含量测定。

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