NY/T 3944-2021 食用农产品营养成分数据表达规范

标准编号：NY/T 3944-2021

中文名称：食用农产品营养成分数据表达规范

英文名称：Specification for data expression of agri-food nutritional components

发布日期：2021-11-09

实施日期：2022-05-01

提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司

技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

陆柏益、徐涛、王凤忠、王靖、范蓓、朱大洲、湛灿曦

浙江大学、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）、中国农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食物与营养发展研究所

本文件规定了食用农产品营养成分数据规范表达的术语和定义、基本要求、食用农产品描述信息、食用农产品营养成分数据描述要求和食用农产品营养成分数据的来源等要求，描述了对应的证实方法。

本文件适用于食用农产品营养成分数据的表达。