团体标准

整合全国各学会、协会、商会发布的团体标准,聚焦新兴技术与细分领域,支持在线检索、原文查阅,满足市场创新与行业自律需求。

T/HTMS 0058-2019 和田传统小吃 吾玛其制作技艺

本标准规定了吾玛其的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以玉米粉、和田羊肉为主要原料,采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃吾玛其。

T/HTMS 0016-2019 和田特色美食 烤兔子制作技艺

本标准规定了烤兔子的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以鲜兔子为主要原料,采用和田特色制作技艺烤制的和田特色美食烤兔子。

T/HTMS 0028-2019 和田传统小吃 千层馕制作技艺

本标准规定了千层馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料,采用和田传统工艺烤制的传统小吃千层馕。

T/HTMS 0066-2019 和田特色美食 鸽子拉面制作技艺

本标准规定了鸽子拉面的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田鸽子、小麦粉为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色美食鸽子拉面。

T/HTMS 0072-2019 和田特色小吃 兔前腿制作技艺

本标准规定了和田特色小吃兔前腿的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点和安全卫生要求。本标准适用于以和田兔前腿为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃兔前腿。

T/HTMS 0070-2019 和田特色小吃 鹅头制作技艺

本标准规定了鹅头的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田鹅头为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃鹅头。

T/HTMS 0027-2019 和田传统小吃 芝麻馕制作技艺

本标准规定了芝麻馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以芝麻、小麦粉为主要原料,采用和田传统技艺烤制的和田传统小吃芝麻馕。

T/HTMS 0078-2019 和田特色糕点 藏红花丸制作技艺

本标准规定了和田特色糕点藏红花丸的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以蛋糕粉为主要原料,采用和田特色制作技艺制作的和田特色糕点藏红花丸。

T/HTMS 0085-2019 和田特色饮品 豆蔻茶制作技艺

本标准规定了豆蔻茶的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以小豆蔻为主要原料,采用和田特色制作技艺煮制的和田特色饮品豆蔻茶。

T/HTMS 0017-2019 和田传统美食 果西格尔地(烤包子)制作技艺

本标准规定了果西格尔地(烤包子)的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田羊肉为主料,采用和田传统制作技艺烤制的和田传统美食果西格尔地(烤包子)。