团体标准
整合全国各学会、协会、商会发布的团体标准,聚焦新兴技术与细分领域,支持在线检索、原文查阅,满足市场创新与行业自律需求。
T/HTMS 0069-2019 和田特色小吃 兔子头制作技艺
本标准规定了和田特色小吃兔子头的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点和安全卫生要求。本标准适用于以和田兔子头为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃兔子头。
T/HTMS 0084-2019 和田特色饮品 薄荷茶制作技艺
本标准规定了薄荷茶的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以新鲜绿薄荷叶片、干薄荷、红茶为主要原料,煮制的和田特色饮品薄荷茶。
T/HTMS 0077-2019 和田特色小吃 和田凉粉制作技艺
本标准规定了和田凉粉的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以绿豆淀粉为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃和田凉粉。
T/HTMS 0062-2019 和田特色美食 大盘羊肉制作技艺
本标准规定了大盘羊肉的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以和田羊肉为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色美食大盘羊肉。
T/HTMS 0057-2019 和田特色小吃 酸奶糖稀粽子制作技艺
本标准规定了酸奶糖稀粽子的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以糯米、酸奶、糖稀为主要原料,采用和田特色工艺烹制的和田特色小吃酸奶糖稀粽子。
T/HTMS 0020-2019 和田传统小吃 固拉哈玛库麦其制作技艺
本标准规定了和田传统小吃固拉哈玛库麦其的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以和田羊肉、小麦粉为主要原料,采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃固拉哈玛库麦其。
T/HTMS 0015-2019 和田特色美食 烤鸽子制作技艺
本标准规定了烤鸽子的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以鲜鸽子为主要原料,采用和田特色制作技艺烤制的和田特色美食烤鸽子。
T/HTMS 0061-2019 和田特色小吃 羊肚包制作技艺
本标准规定了羊肚包的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以和田羊肚、和田羊肉主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃羊肚包。
T/HTMS 0059-2019 和田传统小吃 汗阿西(皇帝粥)制作技艺
本标准规定了汗阿西(皇帝粥)的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田羊肉、小麦粉、羊骨头等为主要原料,采用和田传统制作技艺烹制的和田传统小吃汗阿西(皇帝粥)。
T/HTMS 0076-2019 和田特色小吃 鸡翅制作技艺
本标准规定了鸡翅的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田鸡翅为主要原料,采用和田特色制作技艺烤制的和田特色小吃鸡翅。
