团体标准
整合全国各学会、协会、商会发布的团体标准,聚焦新兴技术与细分领域,支持在线检索、原文查阅,满足市场创新与行业自律需求。
T/HTMS 0073-2019 和田特色小吃 鸽子腿制作技艺
本标准规定了和田特色小吃鸽子腿的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点和安全卫生要求。本标准适用于以和田鸽子腿为主要原料,采用和田特色制作技艺烹制的和田特色小吃鸽子腿。
T/HTMS 0082-2019 和田传统小吃 多尕甫刨冰制作技艺
本标准规定了多尕甫刨冰的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生 要求。本标准适用于以酸奶、冰块为主要原料,采用和田传统制作技艺制成的和田传统小吃多尕甫刨冰。
T/HTMS 0095-2019 和田夜市设备设施管理规范
本标准规定了夜市的分类、场地要求、设施设备、卫生要求、管理规范。本标准适用于以传统小吃、特色烧烤、水果等美食经营为主的夜市设施建设的管理。
T/HTMS 0081-2019 和田特色饮品 石榴汁制作技艺
本标准规定了石榴汁的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以和田石榴为主要原料,采用和田特色制作技艺制成的和田特色饮品石榴汁。
T/HTMS 0086-2019 和田特色饮品 藏红花茶制作技艺
本标准规定了藏红花茶的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以藏红花、整丁香为主要原料煮制的和田特色饮品藏红花茶。
T/HTMS 0060-2019 和田特色小吃 巴木汗卤鸡制作技艺
本标准规定了巴木汗卤鸡的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以和田土鸡为主要原料,采用和田特色制作技艺卤制的和田特色小吃巴木汗卤鸡。
T/HTMS 0026-2019 和田传统小吃 核桃仁馕制作技艺
本标准规定了核桃仁馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以核桃仁、小麦粉为主要原料,采用和田传统技艺烤制的和田传统小吃核桃仁馕。
T/HTMS 0024-2019 和田传统小吃 白馕制作技艺
本标准规定了白馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以小麦粉为主要原料,采用和田传统技艺烤制的和田传统小吃白馕。
T/HTMS 0023-2019 和田传统小吃 玫瑰花酱馕制作技艺
本标准规定了玫瑰花酱馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生的要求。本标准适用于以玫瑰花酱、小麦粉为主要原料,采用和田传统技艺烤制的和田传统小吃玫瑰花酱馕。
T/HTMS 0091-2019 和田特色美食 木瓜果酱制作技艺
本标准规定了和田特色美食木瓜果酱的术语与定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点、安全卫生要求。本标准适用于以和田木瓜为主要原料,采用和田传统制作技艺制成的和田特色美食木瓜果酱。
