T/CCAA 30-2016 食品安全管理体系 蜂产品加工企业要求

标准编号：T/CCAA 30-2016

中文名称：食品安全管理体系 蜂产品加工企业要求

英文名称：Food safety management system—Requirements for bee products processing establishments

发布日期：2016-10-14

实施日期：2016-10-14

团体名称：中国认证认可协会

起草人

李琼、曲丽、王晓宁、宋振基、胡军、杜风刚、马尧、游安君、闫明磊、张永、李曦、李辰暄

起草单位

北京五洲恒通认证有限公司、杭州万泰认证有限公司、北京中大华远认证中心、长城（天津）质量保证中心

标准范围

本标准规定了蜂产品，包括蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。

本标准不适用于蜂胶产品生产企业。

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