GB/T 23527.4-2025 酶制剂质量要求 第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂

标准编号：GB/T 23527.4-2025

代替以下标准：GB/T 23533-2009

中文名称：酶制剂质量要求 第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂

英文名称：Quality requirements for enzyme preparations—Part 4: Immobilized glucose isomerase preparations

发布日期：2025-02-28

实施日期：2026-03-01

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

李斌、张峻炎、詹松坤、邵静、李培功、高鹏、刘明、夏强、袁琳、程娇梅、欧阳静、王红霞、高铁成、裴静、徐丽、王友谊、铁成鹏、田永强、王金凤、童远洋、周樱、李洋、孙巧媚、汪海静

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、广州焙乐道食品有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司、中轻食品工业管理中心、深圳市市场监督管理局许可审查中心、青海大学、诺维信（中国）投资有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、青海桦曼棠健康科技有限公司、四川大学

标准范围

本文件规定了固定化葡萄糖异构酶制剂的要求、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求，并描述了相应的试验方法。

本文件适用于固定化葡萄糖异构酶制剂的生产、检验和销售。

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