T/JLNCP 4202-2025 人参肽

标准编号：T/JLNCP 4202-2025

中文名称：人参肽

英文名称：Ginseng peptide

发布日期：2025-01-15

实施日期：2025-02-15

团体名称：吉林省农产品质量安全学会

起草人

董凯、王英平、宗树伟、郭兴军、王秀琴、徐晨、张楠淇、李婉莹、邸鹏、张瑞、丁旭、石丰、雷秀娟、杨鹤、孟祥茹

吉林农业大学、吉林·抚松人参质量检测中心、吉林肽谷生物工程有限公司、吉林长白明珠森林食品有限公司

本文件规定了人参肽的原辅料、感官要求、理化指标、安全指标等技术要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则，规定了标志、标签、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于人参肽的生产和质量检验。