T/NMSP 33-2025 准香味道风味酸粥

标准编号：T/NMSP 33-2025

中文名称：准香味道风味酸粥

英文名称：Zhun xiang wei dao-FENG WEI SUAN ZHOU

发布日期：2025-01-13

实施日期：2025-01-13

团体名称：内蒙古标准发展促进会

起草人

高静、张治、郝建军、陈姝君、刁海倩、谷志强、王根厚、杨月珍、刘九梅、王素珍、牛海亮、付淑清、杜晨宇、宋鑫、宋晓蕾、徐杰、彭佳颖、李璐

准格尔旗市场监督管理局、准格尔旗市场监管检验检测信息中心、准格尔旗文化和旅游局、准格尔旗蓝天街道办事处、内蒙古自治区质量和标准化研究院

本文件界定了风味酸粥的术语和定义、规定了原料要求、烹饪加工器具、制作工序、生产加工过程要求、质量要求、装盘、最佳食用方式。

本文件适用于准香味道风味酸粥。