T/HNSPXH 028-2025 肉及肉制品中鸡鸭源性成分 梯型熔解温度等温扩增检测方法

标准编号：T/HNSPXH 028-2025

中文名称：肉及肉制品中鸡鸭源性成分 梯型熔解温度等温扩增检测方法

英文名称：Identification of chicken and duck derived materials in meats and meat products-LMTIA method

发布日期：2025-01-13

实施日期：2025-01-20

团体名称：河南省食品科学技术学会

起草人

郭山鹿、崔鹏飞、赵勇、赵茜、王亚杰、刘萌、姚蔚、宋春美、王德国、王耀、周丹、李春雷、谈一兵、薛科宇、王大民、王超群、王瑞国、赵蒙姣、王永真、田娟、肖付刚、李向力、魏法山、刘兵戈、张辉、钱志伟、张晓东、刘金鑫、张良、郭孝辉、张永清、吴立婷、李华玮、李俊超、靳涵、张秀平、李靖

起草单位

许昌市胖东来超市有限公司、许昌学院、中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心、周口市市场监管综合行政执法支队、许昌市产品质量检验检测与研究中心、驻马店市产品质量检验检测中心、郑州海关技术中心、河南省食品工业科学研究所有限公司、河南省商业科学研究所有限责任公司、河南科技大学、河南农业大学、浙江大学中原研究院、江苏省农业科学院、河南牧业经济学院、河南农业职业学院、河南华测检测技术有限公司、河南洁宇检测技术有限公司、河南省神农氏中医药研究院有限公司

标准范围

本文件规定了肉及肉制品中鸡鸭源性成分的梯型熔解温度等温扩增检测方法。

本文件适用于肉及肉制品中鸡鸭源性成分的定性检测。

本文件所规定方法的检出限（LOD）为0.1%（质比）。

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