DB14/T 2115-2020 燕麦粉加工技术规程

标准编号：DB14/T 2115-2020

中文名称：燕麦粉加工技术规程

发布日期：2020-08-26

实施日期：2020-11-26

归口单位：山西省粮油标准化技术委员会

批准发布部门：山西省市场监督管理局

起草人

孟婷婷、周柏玲、石磊、梁霞、田志芳、李云龙、刘超、路欣、李敏、曹盛、朱志昂、蒋梅峰、牛晓峰、王海钢、李雪帆

起草单位

山西省农业科学院农产品加工研究所、山西省粮油科学研究所有限公司

标准范围

本标准规定了燕麦粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于以裸燕麦为原料的燕麦粉的加工

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