DB36/T 1857-2023 校园食品安全总监（食品安全员）培训管理规范

标准编号：DB36/T 1857-2023

中文名称：校园食品安全总监（食品安全员）培训管理规范

英文名称：Specification of training management for food safety director and officer from campus

发布日期：2023-11-08

实施日期：2024-05-01

提出单位：江西省市场监督管理局

归口单位：江西省市场监督管理局

批准发布部门：江西省市场监督管理局

起草人

黄军根、陈亚茹、聂少平、殷军艺、李卓凡、陶凤庭、汪健健、江勇、陈朗如

起草单位

江西省市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西科技师范大学、中南食品安全研究中心有限公司

标准范围

本文件规定了校园食品安全总监（食品安全员）培训的基本要求、培训内容、培训组织、考核管理和评估改进等要求。

本文件适用于全省各级各类学校（含托幼机构）食品安全总监和食品安全员的培训管理。校外集中供餐单位的食品安全总监和食品安全员的培训管理参照本文件执行。

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