DB34/T 4495-2023 冷链食品冷库 管理规范

标准编号：DB34/T 4495-2023

中文名称：冷链食品冷库 管理规范

英文名称：Cold chain food cold store-Management specification

发布日期：2023-07-31

实施日期：2023-08-31

提出单位：安徽省商务厅

归口单位：安徽省商务厅

批准发布部门：安徽省市场监督管理局

起草人

娄鹏祥、张阳、张磊、李馨、季玉国、鲍珂宇鲍建军、刘磊、祁秋菊、唐娜、王明鼎、李欣、魏兆军

起草单位

中外运物流华中有限公司、安徽理工大学、合肥经济技术开发区市场监督管理局、萧县市场监督检验所、安徽省产品质量监督检验研究院、合肥工业大学、中盐安徽红四方股份有限公司、安徽省物流与采购联合会

标准范围

本文件规定了冷链食品冷库的基本要求、冷库运行管理、食品出入库管理、食品贮存管理和保障要素管理的要求。

本文件适用于对冷链食品冷库的管理。

首页预览图