DB63/T 2110-2023 公筷公勺使用规范

标准编号：DB63/T 2110-2023

中文名称：公筷公勺使用规范

发布日期：2023-02-09

实施日期：2023-03-01

提出单位：青海省食品检验检测院

归口单位：青海省市场监督管理局

批准发布部门：青海省市场监督管理局

起草人

贾彩惠、马占花、李翠君、杨占福、段晓萌、束彤、杨丽婧、马金泉、雷占兰、常立娟、李鸿雁

起草单位

青海省食品检验检测院、青海省质量和标准研究院、青海省餐饮行业协会

标准范围

本文件规定了公筷公勺的术语和定义、基本要求、使用要求、提供服务、卫生消毒和宣传引导。

本文件适用于各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂或其他集体用餐场所。

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