DB34/T 2045-2014 侯村蜜枣传统工艺技术规范

标准编号：DB34/T 2045-2014

中文名称：侯村蜜枣传统工艺技术规范

发布日期：2014-02-17

实施日期：2014-03-17

归口单位：安徽省林业标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省质量技术监督局

起草人

季蕾、何魁、陆雪梅、王学农。

起草单位

郎溪县侯村蜜枣场。

标准范围

本标准规定了侯村蜜枣传统加工工艺的卫生条件、原料采集、清洗、蒸煮、养浆、沥浆、初烘、整形、复烘、分级、杀菌、包装和贮存。 本标准适用于侯村蜜枣的传统加工工艺。

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