DB5226/T 235-2022 地理标志产品 雷山银球茶加工技术规程

标准编号：DB5226/T 235-2022

中文名称：地理标志产品 雷山银球茶加工技术规程

发布日期：2022-09-22

实施日期：2022-12-22

提出单位：雷山县市场监督管理局

归口单位：黔东南州市场监督管理局

批准发布部门：黔东南苗族侗族自治州市场监督管理局

起草人

刘桂琼、杨永成、张廷辉、毛鹃、高梅、余鲜、吴先斌、白广恒、杨奕海、陈欢欢、李胜康、王智、陈红文杨年、吴凯仪、龙姜柳、管春成、杨艳屏、廖字娟、尚斌、韦顺能

起草单位

雷山县市场监督管理局、黔东南州食品药品检验检测中心、雷山县农业农村局、雷山县林业局、雷山县茶叶协会、黔东南州农业科学院、贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司、贵州雷山云尖茶业实业有限公司、贵州敬旺绿野食品有限公司、贵州省雷山县脚尧茶业有限公司、雷山县福尧茶叶有限公司、贵州省雷山县绿叶香茶业有限责任公司、贵州省雷山县苗家春茶业有限公司

标准范围

本文件规定了地理标志产品雷山银球茶加工技术的术语和定义、加工场所要求、原料（鲜叶）要求、加工工艺流程、加工技术要求、记录档案。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局批准保护的地理标志产品雷山银球茶的加工。

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