DB43/T 2406-2022 柑橘罐头加工技术规程

标准编号：DB43/T 2406-2022

中文名称：柑橘罐头加工技术规程

英文名称：Code of Practice for canned citrus fruits

发布日期：2022-07-08

实施日期：2022-10-08

提出单位：湖南省农业农村厅

归口单位：湖南省食品标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

李涛、张群、付复华、苏东林、李绮丽、吴玉英、刘伟、鲁劲峰、杨丽、张继光、肖伟振、丁小平

湖南省农产品加工研究所、湖南熙可食品有限公司、湖南果秀食品有限公司、辣妹子食品有限公司

本文件规定了柑橘罐头加工技术的原辅料、食品添加剂、生产过程卫生、加工工艺、标签、标志、包装、贮存、运输等要求。

本文件适用于柑橘罐头加工。