SB/T 11070-2022 餐饮食品打包服务管理要求

标准编号：SB/T 11070-2022

代替以下标准：SB/T 11070-2013

中文名称：餐饮食品打包服务管理要求

英文名称：Management requirements for packaging service of catering food

发布日期：2022-05-20

实施日期：2022-12-01

提出单位：中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司

技术归口：中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司

批准发布部门：商务部

起草人

张丽君、李惠飞、盛静怡、王刚、王京红、焦勇、刘育、徐丰收、刘胜超、张贤峰、张国玉

中国商业联合会、宁波石浦酒店管理发展有限公司、嘉兴隆聚餐饮集团有限公司、眉州东坡集团、北京金鼎轩酒楼有限责任公司、天津渝湘江南餐饮管理有限公司、重庆市商务委员会、湖南省商务厅、湖北省烹饪酒店行业协会、辽宁省餐饮烹饪行业协会

本文件规定了餐饮服务单位提供的餐后打包服务的包装容器、服务规范、监督管理和培训要求。

本文件适用于餐饮服务单位提供的餐后打包服务。