DB4413/T 27-2022 进口冷链食品集中监管仓通用规范

标准编号：DB4413/T 27-2022

中文名称：进口冷链食品集中监管仓通用规范

英文名称：General specification for imported cold chain food centralized supervision warehouse

发布日期：2022-01-12

实施日期：2022-02-12

提出单位：惠州市市场监督管理局

归口单位：惠州市市场监督管理局

批准发布部门：惠州市市场监督管理局

起草人

宁燕凌、朱彬、杨阳、谢定锋、项小明、谭碧华、黄秀丽、赵智锋、梁乃锋

惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠州市食品药品检验所、惠州城市职业学院

本文件规定了新冠肺炎疫情防控期间进口冷链食品集中监管仓的术语和定义、建设要求、卫生要求、人员管理要求、作业流程与关键控制点、追溯要求、检验检测与应急处置等要求。

本文件适用于新冠肺炎疫情(以下简称“疫情”)防控期间进口冷链食品集中监管仓的建设和运行管理。