DB43/T 1912-2020 新化红茶 工夫红茶加工技术规程

标准编号：DB43/T 1912-2020

中文名称：新化红茶 工夫红茶加工技术规程

英文名称：Xinhua Black Tea Technical Specifications for Processing of Congou Black Tea

发布日期：2020-12-29

实施日期：2021-03-29

提出单位：湖南省农业农村厅

归口单位：湖南省农业标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

黄静、银霞、张曙光、罗意、欧阳辉、黎娜、陈伯红、邹志明、李敏

起草单位

湖南省茶叶研究所、新化县茶叶产业协会、新化县农业农村局、湖南省茶叶学会

标准范围

本文件规定了新化红茶 工夫红茶的术语和定义、要求、加工和质量管理。

本文件适用于新化红茶 工夫红茶的加工。

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