DB62/T 1997-2010 绿色食品 平凉市肉用犊牛生产技术规程

标准编号：DB62/T 1997-2010

中文名称：绿色食品 平凉市肉用犊牛生产技术规程

英文名称：Technological procedures of veal

发布日期：2010-12-03

实施日期：2011-01-01

提出单位：平凉市农牧局

归口单位：平凉市农牧局

批准发布部门：甘肃省质量技术监督局

起草人

罗玉柱、胡江、李文彬、陈富国、李三禄、张保云、马小军、刘秀、王继卿、方素栎

起草单位

甘肃省草食动物生物技术重点实验室、甘肃农业大学动物科学技术学院、平凉市牛产业开发办公室

标准范围

本规程规定了肉用犊牛（用于小白牛肉、小牛肉的生产）生产中肥育牛场建设、犊牛肥育技术、肥育管理、屠宰分割和包装贮运等环节应遵循的准则。

本标准适用于平凉市范围内肉用犊牛的生产。

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