DB35/T 107.5-2000 武陵烤兔加工工艺规程

标准编号：DB35/T 107.5-2000

中文名称：武陵烤兔加工工艺规程

发布日期：2000-11-01

实施日期：2000-11-01

提出单位：福建省质量技术监督局、福建省农业厅

归口单位：福建省质量技术监督局、福建省农业厅

批准发布部门：福建省市场监督管理局

起草人

戴素华、陈兴聪、涂双友、卢芳仲

起草单位

大田县质量技术监督局、大田县畜牧水产局

标准范围

本标准规定了武陵烤兔的生产加工工艺流程、工艺技术要求和加工场管理规范。

本标准适用于人工加工制作的武陵烤兔。

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