粮油行业标准(LS)

整合LS粮食收购、仓储、粮油加工行业标准，同步粮食安全新规，线上查阅筑牢粮油食品质量安全防线。

本标准规定了谷物中黄曲霉毒素 B1 的酶标记免疫层析法和胶体金免疫层析法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定。本标准适用于大米、糙米、玉米等谷物中黄曲霉毒素 Bl 的快速筛查。

本标准规定了玉米赤霉烯酮的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品侧定、结果判定、阳性样品确认。本标准适用于小麦和玉米等谷物中玉米赤霉烯酮的快速筛查。

本标准规定了脱氧雪腐镰刀菌烯醇的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定、阳性样品确认。本标准适用于小麦和玉米等谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速筛查。

本标准规定了图像分析法测定稻谷整精米率的术语和定义、原理、仪器、扦样、操作步骤、结果表示和重复性等要求。本标准适用于稻谷整精米率的测定。．

本标准规定了豆浆用大豆的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与标签以及包装、运输、储存要求。本标准适用于家用和类似用途场所制作豆浆用的非转基因商品大豆。本标准不适用于各类转基因大豆。

本标准规定了自动滴定分析仪的技术要求、试验方法、检验规则、产品标牌、产品合格证、使用说明书、包装、运输和贮存。本标准适用于采用图像分析技术或其他传感器技术，以粮油及其制品中脂肪酸值、酸值和酸度、过氧化值作为测定对象的自动滴定分析仪。

本标准规定了汤圆用水磨白糯米粉的术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期的要求。本标准适用于汤圆用商品水磨白糯米粉。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定谷物及制品脂肪酸值的原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、分析步骤、结果计算与表示和精密度。本标准适用于稻谷、糙米、大米、玉米及制品脂肪酸值的测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定油脂过氧化值的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度。本标准适用于动植物油脂过氧化值的测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙醇滴定仪法、冷溶剂滴定仪法、结果计算和表示及精密度。本标准中热乙醇滴定仪法为基准方法，适用于所有油脂；冷溶剂滴定仪法仅适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡的酸值和酸度测定。