机械行业标准(JB)

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本标准规定了面团搅拌机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料与一定比例的水，添加或不添加食糖、食用油及其他原料，经搅拌（调粉）成面团的面团搅拌机（以下简称搅拌机）。

本标准规定了面团铡块机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于饼干加工中将搅拌完成的面团分割成所需小块的面团铡块机（以下简称铡块机）。

本标准规定了奶油搅拌机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将夹心（或注心）饼干生产中添加的食糖、食用油、乳制品、巧克力酱、各种复合调味酱或果酱等夹心料进行搅拌（调浆）的奶油搅拌机（以下简称搅拌机）。

本标准规定了饼干撒调料机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将食用盐粉、食用糖粉（或颗粒）等调味品均匀撒在饼坯或烘烤饼干表面上的饼干撒调料机（以下简称撒调料机）。

本标准规定了饼干刷奶水机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将奶水溶液、蛋水溶液、淀粉糊化溶液等涂刷于饼坯表面上的饼干刷奶水机（以下简称刷奶水机）。

本标准规定了高速果酱糖生产线的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于果酱类块状糖加工、成型的高速果酱糖生产线（以下简称生产线）。

本标准规定了灌肠式饺子机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于采用灌肠原理，将小麦粉为主料的面团制成面管并注有馅料，经成型模具滚切包制成饺子的灌肠式饺子机（以下简称饺子机）。

本标准规定了球形棒糖生产线的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于各类球形棒糖加工、成型的球形棒糖生产线（以下简称生产线）。

本标准规定了水果农药残留无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于利用光学检测技术对水果中农药残留进行无损检测的水果农药残留无损检测装置（以下简称检测装置）。

本标准规定了湿式电除尘器运行技术规范的术语和定义、总则、运行、运行维护管理。本标准适用于燃煤烟气湿法脱硫后金属板式湿式电除尘器，其他型式的湿式电除尘器可参照使用。

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