GB/T 24304-2024 动植物油脂 茴香胺值的测定

标准编号：GB/T 24304-2024

代替以下标准：GB/T 24304-2009

中文名称：动植物油脂 茴香胺值的测定

英文名称：Animal and vegetable fats and oils—Determination of anisidine value

发布日期：2024-08-23

实施日期：2025-03-01

提出单位：国家粮食和物资储备局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

批准发布部门：国家粮食和储备局

起草人

姜涛、廖子龙、陈超、张榴萍、兰雪萍、单晓雪

起草单位

中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮镇江质检中心有限公司、中储粮质检中心有限公司

标准范围

本文件描述了动植物油脂茴香胺值的测定方法。

本文件适用于动植物油脂中醛类（主要指a，β-不饱和醛）含量的测定。

本文件不适用于乳脂及乳脂制品。

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