T/CTSS 98.3-2025 贵州省望谟八步茶 第3部分 红茶加工技术规程

标准编号：T/CTSS 98.3-2025

中文名称：贵州省望谟八步茶 第3部分 红茶加工技术规程

英文名称：Wangmo Babu tea of Guizhou Province Part 3:Technical code of practice for black tea processing

发布日期：2025-04-02

实施日期：2025-04-18

团体名称：中国茶叶学会

起草人

徐富林、牛素贞、赵支飞、徐兴国、杜志华、李文清、张绍娟、石明、刘苇、何伟、韦沙沙、彭琼遥、杨世芬、何应琴、宋勤飞、吴羽、詹兴敏、张旖、欧阳玉婷、饶凯鑫、程婷、安小东、张才渊、朱秋红、郭情、周龙

起草单位

贵州大学、望谟县农业农村局、贵阳人文科技学院、黔南州农业农村局、黔西南州农业农村局、黔西南州农业林业科学研究院

标准范围

本文件规定了贵州省望谟八步茶红茶加工的术语和定义、基本条件、原料要求、工艺流程、初制技术、精制技术及过程管理。

本文件适用于贵州省望谟八步茶红茶的加工。

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