SB/T 10279-2008 熏煮香肠

标准编号：SB/T 10279-2008

代替以下标准：SB/T 10279-1997

中文名称：熏煮香肠

发布日期：2008-09-27

实施日期：2009-03-01

技术归口：全国过肉禽蛋制品标准化技术委员会

批准发布部门：商务部

起草人

张丽君、赵宁

起草单位

中国商业联合会标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等

标准范围

本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。

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