SB/T 10267-1996 餐饮业开业的专业条件和技术要求

标准编号：SB/T 10267-1996

中文名称：餐饮业开业的专业条件和技术要求

发布日期：1996-11-06

实施日期：1997-07-01

技术归口：全国饮食服务业标准化技术委员会

批准发布部门：国内贸易部

起草人

孙永珍、章文耀

起草单位

北京市饮食服务总公司

标准范围

本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的酒家、酒楼、餐厅、饭庄、饭馆、饭铺、快餐店、而馆、菜馆、酒馆、小吃店、酒吧、咖啡厅及对外经营的职工食堂。也适用于固定的或在一定范围内流动的饮食商亭、车摊等餐饮业经营者。

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