DB3502/T 045.6-2019 厦门特色美食制作规程 第6部分：炸五香卷

标准编号：DB3502/T 045.6-2019

中文名称：厦门特色美食制作规程 第6部分：炸五香卷

发布日期：2019-10-30

实施日期：2019-11-01

归口单位：厦门市商务局

批准发布部门：厦门市市场监督管理局

起草人

李俊毅、林敦凯、许晓春、蔡弘、柯海燕、张一萍、林立南

起草单位

厦门市餐饮行业协会、佳味馆（厦门）餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院

标准范围

厦门特色美食炸五香卷的制作过程和工艺

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