DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉

标准编号：DB61/T 557.12-2012

中文名称：富硒腊肉

发布日期：2012-11-19

实施日期：2012-11-30

归口单位：陕西省农业厅归口

批准发布部门：陕西省市场监督管理局

起草人

陈少谋、刘绵刚、汪成安、张建文、周黎明、李娟、吴杰、李强斌、张丹

起草单位

安康市畜牧兽医中心

标准范围

本标准适用于用纯天然富硒猪肉经腌制、烘炕、陈放等现代工艺而制成的纯天然富硒腊肉

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