DB36/T 1154-2019 传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范

标准编号：DB36/T 1154-2019

中文名称：传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范

发布日期：2019-10-15

实施日期：2019-10-15

归口单位：江西省商务厅

批准发布部门：江西省市场监督管理局

起草单位

国家级吴贤明技能大师工作室、江西省商务学校、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪协会、南昌市餐饮烹饪行业协会。