NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法

标准编号：NY/T 2005-2011

中文名称：动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法

发布日期：2011-09-01

实施日期：2011-12-01

技术归口：

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了气相色谱法测定动植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。本标准适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。本方法检出限:C18:1-9t为2.0mg/kg,C18:1-11t为0.8mg/kg,C18:2-9t,12t为3.6mg/kg,C22:1-13t为4.1mg/kg。