QB/T 5980-2024 焙烤食品绿色工厂评价要求

标准编号：QB/T 5980-2024

中文名称：焙烤食品绿色工厂评价要求

英文名称：Requirements for assessment of green factory in bakery food

发布日期：2023-12-20

实施日期：2024-10-01

提出单位：中国轻工业联合会

技术归口：中国轻工业联合会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

魏立立、陈文华、乐振窍、李彤华、冯纬、肖海辉、黄海瑚、黄利、马浩、魏凌、赵立云、叶星梅、苗宇、孙建军、赵俊、杨超、胡志高、李刚、俞嘉毅、陈翔

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、福建盼盼食品有限公司、达利食品集团有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、浙江五味和食品有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、北京味多美食品有限责任公司、东莞徐记食品有限公司、北京怡斯宝特面包工业有限公司、好丽友食品有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、四川米老头食品工业集团股份有限公司、北京市美丹食品有限公司、上海江崎格力高食品有限公司、迈大食品（山东）有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、麦趣尔集团有限责任公司

标准范围

本文件确立了焙烤食品绿色工厂评价的评价总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的内容。

本文件适用于焙烤食品（饼干、面包和糕点）生产企业的绿色工厂评价。其他焙烤食品生产型企业的绿色工厂评价可参照执行。

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