DB44/T 1990-2017 地理标志产品东陂腊味

标准编号：DB44/T 1990-2017

中文名称：地理标志产品东陂腊味

发布日期：2017-05-10

实施日期：2017-08-10

归口单位：广东省质量技术监督局

批准发布部门：广东省质量技术监督局

起草人

周美霞、曾卫光、夏诗明、罗辉平、马庆斌、张杰、梁彩嫦、邱秀穗、谢松林、关治欢、陈志信、谭记东、冯华良、潘记学、胡国全、黎代辉、何记全。

连州市东陂腊味协会、清远市标准化协会、连州市和香隆腊味食品有限公司、连州市东陂林泉食品有限公司、连州市东陂腊味食品厂、连州市东陂坚信肉制类腊味食品厂、连州市东陂拓丰腊味食品厂、连州市东陂瑞丰腊味厂

本标准规定了东陂腊味的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、生产加工要求、技术要求和试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2006年第11号公告批准保护的东陂腊味。