DB14/T 1141-2025 食用菌工厂化生产技术规程 银耳

标准编号：DB14/T 1141-2025

代替以下标准：DB14/T 1141-2015

中文名称：食用菌工厂化生产技术规程 银耳

发布日期：2025-04-18

实施日期：2025-07-18

提出单位：山西省农业农村厅

归口单位：山西省农业农村标准化技术委员会

批准发布部门：山西省市场监督管理局

起草人

常明昌、孟俊龙、武东轶、刘靖宇、冯翠萍、程红艳、毛云荣、王术荣、徐丽婧、薛变丽、耿雪冉、韩晓芳

起草单位

山西农业大学、山西省乡村产业融合发展中心

标准范围

本文件规定了银耳工厂化生产的术语和定义、生产厂房、设施设备、菌种生产、菌袋制作，出菇管理、病虫害防控和生产管理档案。

本文件适用于银耳工厂化生产。

首页预览图