DB32/T 1762-2025 稻米食味品质评价

标准编号：DB32/T 1762-2025

代替以下标准：DB32/T 1762-2011

中文名称：稻米食味品质评价

英文名称：Eating quality evaluation of cooked rice

发布日期：2025-03-25

实施日期：2025-04-25

提出单位：江苏省农作物标准化技术委员会

归口单位：江苏省农作物标准化技术委员会

批准发布部门：江苏省市场监督管理局

起草人

张亚东、王才林、宋锦花、朱镇、陈涛、赵庆勇、周丽慧、姚姝、赵凌

起草单位

江苏省农业科学院、江苏省种子管理站

标准范围

本文件给出了稻米食味品质评价的原理，规定了仪器和器具、操作步骤、品评要求、仪器测定及评分统计。

本文件适用于稻米食味品质的评价。

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