DB4415/T 54-2025 陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

标准编号：DB4415/T 54-2025

中文名称：陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

英文名称：Code of practice of carcass production and segmentation of Lufeng Catt le

发布日期：2025-01-06

实施日期：2025-02-06

提出单位：汕尾市市场监督管理局

归口单位：汕尾市市场监督管理局

批准发布部门：汕尾市市场监督管理局

起草人

童雄、李大刚、金金、曾舒阮、吕晓慧、闵力、张志飞、黄显涉、刘诚刚、梁曦

起草单位

广东省农业科学院动物科学研究所、汕尾市农业科学院、陆丰市百健种养有限公司

标准范围

本文件规定了陆丰黄牛胴体生产与分割的术语和定义、胴体生产操作流程及要求和胴体精细化分割操作等技术要求。

本文件适用于陆丰黄牛胴体生产与分割的具体实施。

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