NY/T 1666-2008 肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法

标准编号：NY/T 1666-2008

中文名称：肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法

发布日期：2008-07-14

实施日期：2008-08-10

技术归口：

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了熟肉制品中苯并[a]芘的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于烧烤、油炸、烟熏等肉制品中苯并[a]芘的检测。 本方法的检出限为0.5 μg/kg。

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