DB3302/T 2004-2024 渔获物船上保鲜技术规范

标准编号：DB3302/T 2004-2024

中文名称：渔获物船上保鲜技术规范

英文名称：Technical specification for keeping the catch fresh on board

发布日期：2024-12-20

实施日期：2025-01-20

提出单位：宁波市农业农村局

归口单位：宁波市农业农村局

批准发布部门：宁波市市场监督管理局

起草人

陈挺、郑丹、蒋晓波、黄呈炜、何心展、柴丽月、李志国、黄建军、蒋一鸣、周志强、蔡勇、姜凯友、林王林、张宇、章霞、周小敏、孙智勇、刘硕、陈佳梦

象山县水产技术推广站、浙江大学舟山海洋研究中心、小波科技（宁波）有限公司、宁波市海洋与渔业研究院、舟山市水产研究所、浙江兴业集团有限公司

本文件规定了渔获物船上保鲜的通则、技术要求和记录管理。

本文件适用于以海捕渔获物为原料，经前处理、冷却和/或冷冻、贮存等船上加工成鲜、冻产品的生产。