DB43/T 3112-2024 顶空气相色谱法测定饮料中乙醇的含量

标准编号：DB43/T 3112-2024

中文名称：顶空气相色谱法测定饮料中乙醇的含量

英文名称：Determination of ethanol in beverage by headspace gas chromatography

发布日期：2024-11-13

实施日期：2025-02-13

提出单位：湖南省市场监督管理局

归口单位：湖南省食品标准化技术委员会

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

吴海智、上官佳、曾小明、李政、陈同强、周丛、苏家佑、曾翔、杨远、梁林富、朱礼、尹海利、齐蓉、张露苗、何浩、袁凤君、冉丹、吴社莲、肖剑峰、黄雄伟、周智慧、罗扬、曾宪峰、梁军、张鹏斐、王芳妹、廖标、肖泳、陈惠、王淑霞、彭程程、罗书径、吴倩、朱俞翰、许蓝心、田雷思、刘春辉、杨京、李思思、李萌

起草单位

湖南省产商品质量检验研究院、湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南鼎誉检验检测股份有限公司、湖南省计量检测研究院、岳阳市检验检测中心、长沙市食品药品检验所、湖南省硕远检测技术有限公司、湖南省产商品评审中心、长沙市农产品质量监测中心、湖南志成食品技术服务有限公司、怀化市检验检测中心、广电计量检测（湖南）有限公司、长沙市望城区产商品检测中心

标准范围

本文件规定了顶空气相色谱法测定饮料中乙醇含量的原理、试剂与材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算、精密度和检出限等内容。

本文件适用于饮料中乙醇测定。

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