SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼

标准编号：SC/T 3107-2010

代替以下标准：SC/T 3107-1984

中文名称：鲜、冻乌贼

发布日期：2010-12-23

实施日期：2011-02-01

技术归口：

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了鲜、冻乌贼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于乌贼科(Sepiidae)中各属的鲜品(包括新鲜品、冰衅品和冷冻后再解冻品、以下文中均简称鲜品)和冷冻品。