DB50/T 1693-2024 地理标志产品 永川豆豉

标准编号：DB50/T 1693-2024

中文名称：地理标志产品 永川豆豉

发布日期：2024-10-08

实施日期：2024-11-08

提出单位：西南大学

归口单位：重庆市农业农村委员会

批准发布部门：重庆市市场监督管理局

起草人

索化夷、张荣容、杜成章、曾凡玉、罗伟、宋军、赖登磊、刘士健、张甫生

起草单位

西南大学、重庆永川区豆豉行业协会、重庆市农业科学院特色作物研究所、重庆永川联合豆豉（集团）有限公司、菽乡（重庆）农业科技有限责任公司、重庆永川豆豉食品股份有限公司、重庆市永川区崔婆婆调味品有限公司

标准范围

本文件规定了地理标志产品永川豆豉的产品保护范围、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品永川豆豉生产。

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