DB3201/T 1213-2024 重大活动食品安全管理规范

标准编号：DB3201/T 1213-2024

中文名称：重大活动食品安全管理规范

英文名称：Specification for food safety management of major even

发布日期：2024-09-27

实施日期：2024-09-30

提出单位：南京市市场监督管理局

归口单位：南京市市场监督管理局

批准发布部门：南京市市场监督管理局

起草人

陈晓晔、范清、曹连萍、徐娟娟、黄阳、李黎、李艳

起草单位

南京工业大学、南京市建邺区市场监督管理局、江苏中食安文化传播有限公司

标准范围

本文件规定了重大活动食品安全管理的基本原则，监管部门、活动主办方、餐饮服务提供者的管理规范、应急预案和信息通报的要求。

本文件适用于由政府或政府部门举办的提供外购食品和现场餐饮服务的重大活动。

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