DB44/T 1015-2012 冻罗非鱼加工技术规范

标准编号：DB44/T 1015-2012

中文名称：冻罗非鱼加工技术规范

发布日期：2012-06-04

实施日期：2012-09-15

归口单位：广东省水产标准化技术委员会

批准发布部门：广东省质量技术监督局

起草人

刁石强、杨贤庆、郝淑贤、戚勃、林婉玲、石红、林勇桂

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司

标准范围

本标准规定了冻罗非鱼加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点、产品质量、生产记录。 本标准适用于整条罗非鱼冷冻加工产品的生产。

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