DB34/T 3560-2019 白酒生产企业绿色酿造技术规范

标准编号：DB34/T 3560-2019

中文名称：白酒生产企业绿色酿造技术规范

发布日期：2019-12-25

实施日期：2020-01-25

归口单位：安徽省白酒标准化技术委员会

批准发布部门：安徽省市场监督管理局

起草人

黄杰、陆玮、景成魁、王化斌、崔磊、郭志忠、彭兵、高江婧、刘国英、李安军、刘周、丁峰、张温清、孙超、董思文、杨恩贺、何李云。

起草单位

安徽古井贡酒股份有限公司、安徽双轮酒业有限责任公司、安徽文王酿酒股份有限公司、安徽宣酒集团股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽润安信科检测科技有限公司。

标准范围

本标准规定了白酒生产企业绿色酿造的术语和定义、基本要求。 本标准适用于浓香型白酒生产企业绿色酿造生产。

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