NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

标准编号：NY/T 1278-2007

中文名称：蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

发布日期：2007-04-17

实施日期：2007-07-01

技术归口：

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了新鲜蔬菜及其制品中可溶性糖的测定方法。本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。本标准的线性范围为0mg～2.5mg还原糖。

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