DB6108/T 67-2023 马铃薯瓢漏粉条加工技术规程

标准编号：DB6108/T 67-2023

中文名称：马铃薯瓢漏粉条加工技术规程

发布日期：2023-11-17

实施日期：2023-12-17

提出单位：榆林市市场监督管理局

归口单位：榆林市市场监督管理局

批准发布部门：榆林市市场监督管理局

起草人

米林锋、孙小龙、杜小利、贾小海、郑鑫、惠小龙、樊新春、樊惠华、李美利、侯磊磊、李清、席晓、鱼智、张春燕、史建国、柏春雷、钟小键、王凤、张延龙、刘建彪

起草单位

榆林市食品检验检测中心、榆林市市场监督管理局、榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心、榆林市农产品质量安全中心、榆林市农垦服务中心、榆林市农业科学研究院、榆林学院、靖边县市场检验检测中心、子洲县维宏薯业专业合作社、佳县粉条协会、佳县老刘家手工粉食品加工有限责任公司、神木市王凤农副产品股份有限公司、清涧县子北辰农业有限公司

标准范围

本文件规定了马铃薯瓢漏粉条的原辅料要求、加工场所及设备设施、加工、加工过程控制。

本文件适用于马铃薯瓢漏粉条的加工。

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