DB43/T 2841-2023 油烟排放设施清洁规范

标准编号：DB43/T 2841-2023

中文名称：油烟排放设施清洁规范

英文名称：Specification for cleanliness of fume emission facilities

发布日期：2023-11-09

实施日期：2024-02-09

提出单位：湖南省商务厅

归口单位：湖南省商务厅

批准发布部门：湖南省市场监督管理局

起草人

樊刚、姚敏灵、戴巧灵、黄艾娜、罗茹丹、彭熙、王建、陈慢林、戴慕君、刘原成、章亚飞

湖南新风环保科技有限公司、湖南省标准化协会

本文件规定了油烟排放设施清洁服务的总体要求、服务内容和要求、服务流程和要求、服务管理、服务评价与改进的内容。

本文件适用于食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的油烟排放设施清洁服务。