DB3717/T 19-2023 地理标志产品单县羊肉汤

标准编号：DB3717/T 19-2023

中文名称：地理标志产品单县羊肉汤

英文名称：Product of geographical indication-Shanxian mutton soup

发布日期：2023-11-08

实施日期：2023-11-08

提出单位：单县羊肉汤产业发展联盟

归口单位：菏泽市市场监督管理局

批准发布部门：菏泽市市场监督管理局

起草人

魏传永、曹洪峰、贾成立、李亮、李守雷、韩枫、徐树兵、刘和鑫、张曼、刘振、黄胜利、高超、张海英、刘军玉、朱啟雷、袁继虎、许涛、白峰、赵维光、张肖军、周东彦、司全军，张素梅、刘平、张世河、姬玉梅、窦建峰、李宗虎、刘洋、谢飞、许凯

单县羊肉汤产业发展联盟、单县农业农村局、单县市场监督管理局、单县畜牧服务中心、单县湖西产业技术研究院

本文件界定了地理标志产品单县羊肉汤的术语和定义，规定了产品分类、保护范围、原辅料要求、加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存的要求。

本文件适用于地理标志产品单县羊肉汤。