DB3415/T 58-2023 预制菜包装、贮存、运输规范

标准编号：DB3415/T 58-2023

中文名称：预制菜包装、贮存、运输规范

发布日期：2023-11-07

实施日期：2023-11-07

提出单位：皖西学院

归口单位：六安市农业农村局

批准发布部门：六安市市场监督管理局

起草人

张会、吴菊、张舰、金俊成、王广林、夏俭胜、黄文和、周礼玲、李秀春、张新芹、王雷

皖西学院、六安市胜缘食品有限公司、六安市预制菜产业联盟、六安市食品药品检验中心、六安市市场监管综合行政执法支队

本文件界定了预制菜包装、贮存、运输中涉及的术语和定义，规定了预制菜包装、贮存和运输的基本要求。

本文件适用于从事预制菜生产、包装、贮存和运输的企业，其他企业可参照执行。